Bisa membuat berbagai macam olahan masakan pastinya akan menyenangkan bagi banyak ibu rumah tangga. Karena itu pada kesempatan kali ini, kami akan mengajak Kalian untuk mengetahui beberapa resep ikan Asam Manis yang enak dan cara membuatnya juga mudah.
Resep ikan Asam Manis Gurameh, Nila, Bawal dan Tongkol
Langsung disimak aja yuk resepnya sesuaikan pilihan sendiri ya yang paling mudah untuk dimasak atau kamu sukai.
Resep Ikan Gurameh Asam Manis
Bahan :
- 3 potong ikan gurameh
- Saos tomat
- 2 sdt minyak ikan
- 1 sdt minyak wijen
- 2 Sdm kecap asin
- 1 siung bawang bombay ukuran sedang
- 3 siung bawang putih
- 5 biji cabe merah bisa kurang atau lebih sesuai selera
- 1 buah tomat ukuran besar
- Vetsin secukupnya
- Air
- Jeruk nipis
- Minyaak goreng untuk menumis
- Bumbu racik ikan
Cara membuat :
- Bersihkan ikan menggunakan jeruk nipis diamkan selama 15 menit untuk meghilangkan bau amis pada ikan
- Setelah itu campurkan ke bumbu racik ikan diamkan selama 15 menit.
- Goreng ikan sampai kuning keemasan
- Potong bawang putih , bawang bombay , tomat dan cabe merah
- Panaskan minyak lalu tumis bawang putih , bawang bombay yg sudah diiris tomat dan cabe merah masukan minyak ikan , minyak wijen , saos tomat , kecap asin dan vetsin secukupnya dan air jangan lupa untuk dicicipi ya
- Taruh di wadah ikan gurameh yang sudah digoreng tuangkan diatasnya saus asam manis
- Sajikan hangat.
Resep Ikan Nila Asam manis
Bahan :
- 5 ekor Ikan Nila
- Saos tomat
- 3 Sdm kecap asin
- 1 siung bawang bombay
- 3 siung bawang putih
- 2 biji cabe merah iris serong
- 4 biji cabe hijau iris serong
- 1 buah tomat
- Bumbu penyedap secukupnya
- Air
- Jeruk nipis untuk ikan agar tidak Amis
- Bumbu racik ikan
- Minyak goreng untuk menumis
Cara membuat
- Cuci bersih ikan Nila lalu baluri dengan jeruk nipis biarkan 15 menit
- Setelah ikan bersih campurkan ikan nila ke bumbu racik ikan beri air sedikit diamkan selama 15 menit
- Panaskan minyak goreng ikan nila sampai kuning keemasan
- Panaskan minyak tumis bawang bombay , bawang putih , tomat yang sudah diiris , cabe merah dan cabe hijau lalu tambahkan kecap asin , minyak ikan dan beri bumbu penyedap secukupnya dan beri sedikit air jangan lupa cicipi ya..
- Taruh ikan nila yang sudah digoreng ke piring setelah itu siram diatasnya saos asam manis yang susah dibuat.
- Sajikan hangat.
Resep Ikan bawal Asam Manis
Bahan :
- 6 ekor Ikan Bawal cuci bersih
- Saos sambal
- 3 sdm kecap asin
- 1 siung bawang bombay iris tipis tipis
- 3 siung bawang putih iris tipis tipis
- 5 biji cabe merah iris serong
- 1 buah tomat potong kecil kecil
- Saus tiram
- Bumbu penyedap secukupnya
- Bumbu racik ikan
- Air
- Minyak goreng
- Jeruk nipis untuk membaluri ikan agar tidak amis
Cara membuat :
- Cuci bersih ikan bawal lalu baluri dengan jeruk nipis diamkan selama 15 menit
- Tumis bawang bombay yang sudah diiris , bawang putih , tomat yang sudah diiris iris dan cabe merah yang sudah diiris lalu masukan saos sambal , Saos tiram bumbu penyedap secukupnya dan air secukupnya dan kecap asin
- Goreng ikan bawal sampai kuning keemasan lalu sajikan di piring siram saos asam manis yang sudah dibuat ke atas ikan yang sudah digoreng
- Sajikan hangat
Resep Ikan tongkol Asam Manis
Bahan :
- Ikan Tongkol bersihkan lalu goreng
- Saos sambal
- 3 sdm kecap asin
- 1 siung bawang bombay iris tipis tipis
- 3 siung bawang putih iris tipis tipis
- 5 biji cabe merah iris serong
- 1 buah tomat
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm kecap asin
- Saus tiram
- Bumbu penyedap secukupnya
- Bumbu racik ikan
- Air
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Cara membuat :
- Bersihkan ikan tongkol lalu goreng sampai matang
- Tumis bawang bombay , bawang putih , cabe merah sampai harum lalu masukan tomat yang sudah diiris kecil , kecap ikan , saos sambal ,kecap asin, minyak wijen dan beri bumbu penyedap secukupnya dan beri air
- Masukan ikan tongkol yang sudah digoreng tadi ke atas piring tuangkan saos asam manis yang sudah dibuat tadi.
- Sajikan hangat bersama nasi hangat sangat nikmat.
Itulah tadi beberapa contoh ikan yang dimasak asam manis , kalian bisa memilih mau memasak ikan apa untuk dimasak dan cara memasaknya pun cukup mudah lagipula dengan memasak sendiri jauh lebih hemat dan lebih higienis bisa mengatur sendiri tingkat kepedasan atau keasaman sesuai selera dan keluarga pun makin gembira.
Dan jika membuat masakan sendiri untuk sebuah acara terlalu merepotkan, maka kami memiliki solusi untuk kalian yang tinggal di Malang dan sekitarnya untuk memesannya di Catering Malang.